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虾青素的生产来源

所属分类:行业知识    发布时间: 2021-03-19    作者:admin
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虾青素的主要来源

  • 雨生红球藻  

  • 酵母等真菌类   

  • 化工合成   

  • 虾蟹壳废弃物 

不同来源的虾青素 营养价值不同

1、不同来源的虾青素,有不同的立体异构体(构型异构体)

在动物世界里,.有活力的忍耐力或许要属三文鱼在向湍急河流的上游迁徙过程中所表现出的力量了。三文鱼的肌肉中聚集了反式虾青素,这就是它外表呈橘红色的原因。科学家们由此推断出:高水平的反式虾青素赋予三文鱼们不畏险阻逆流而上的能力。

而人工合成虾青素大多数为顺式结构,并且在体内不能转化成天然的反式构型。动物体对化学合成的虾青素吸收能力较弱,并且与天然虾青素相比其着色能力和生物效价低得多。


2、不同来源的虾青素,有不同的化学组成

虾青素

通常来说,酯化的虾青素与游离的虾青素相比,具有更高的稳定性和脂溶性,因此也更易被人体吸收。


3、不同来源的虾青素,有不同的几何异构体

合成虾青素

25%左旋虾青素、25%右旋虾青素、50% 消旋虾青素

法夫酵母提取的虾青素

纯右旋虾青素

雨生红球藻微藻提取的虾青素

纯左旋虾青素

美国FDA的研究,在野外捕获的6种三文鱼体内,以左旋虾青素为主流。因此天然的虾青素必然带来不同凡响的价值。


雨生红球藻天然虾青素:临床证实为.有效的人类营养源

在自然界,我们可以在海洋世界的红色物质中找到虾青素,它赋予龙虾、虾蟹、鲑鱼以美丽的色彩,这种色彩还显著地体现在鸟的羽毛、火候鸟及其他红色鸟身上。凭借其独特的化学结构,雨生红球藻来源的虾青素是.好的人类膳食补充剂。

由于其超强的抗氧化性和强有力的临床效果验证,作为人类有益的营养补充剂,其效果远优于其它来源的虾青素。

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